超简单法式水果酥派

简单又美味的法式水果酥派,非常适合饭后突然想吃甜点的朋友。更棒的是还可用家里现有的水果来变化-梦娜这次就使用了葡萄,西洋梨和苹果三种水果做出不同口味的水果酥塔唷! 详细作法请参考甜牙齿网站:
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材料单

  1. 少许[内馅]西洋梨/葡萄/苹果
  2. 半颗[内馅]柠檬
  3. 1/4量杯[内馅]糖
  4. 1/2茶匙[内馅]肉桂粉
  5. 1茶匙[塔皮]肉桂粉
  6. 少许[塔皮]盐
  7. 150g[塔皮]中筋面粉
  8. 1/4量杯[塔皮]黑糖
  9. 1/4量杯[塔皮]糖
  10. 150g[塔皮]无盐奶油切小块
  11. 150g[塔皮]磨碎的杏仁
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    塔皮做法(Crumble Pastry):将面粉,黑糖,糖,奶油块,磨碎的杏仁,肉桂粉和盐放在平台上。用手将它们混合,慢慢的揉成面糰,奶油块也会慢慢的和干的食材混合。接着再用指尖将面糰搓成小块小块样即完成!
    超简单法式水果酥派的加工步骤
  2. 第二步:
    水果内馅做法:西洋梨与葡萄塔-将西洋梨皮剥掉,挤上新鲜柠檬汁避免氧化。将西洋梨剖半,中心的梗移除,再各切三半,最后再淋上更多柠檬汁。
    超简单法式水果酥派的加工步骤
  3. 第三步:
    将糖,肉桂粉等香料混合,将西洋梨均匀裹上香料。将西洋梨和葡萄放入小烤模里,再洒上酥皮,放进烤箱烤约二十分钟,等表面呈金黄即大功告成!趁热吃实在是超级幸福!
    超简单法式水果酥派的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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