*~卡士达草莓派~*
草莓季就来个草莓派吧!谁能抗拒红通通的诱惑呢?
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
派皮~奶油软化+糖粉搅匀至霜状,蛋加入拌匀~ 低粉筛入要按压不要搅拌,牛奶加入混合成团状,用保鲜膜包住放冰箱约半小时备用
- 第二步：
卡士达馅~取牛奶50克和粉类拌匀,蛋和糖先拌匀再加入,另外牛奶150克小火煮沸,再将拌好的牛奶糊倒入,要边倒边搅至稠状离火,奶油加入拌匀,取一张保鲜盖上防结硬皮
- 第三步：
皮取出撖平放上派盘上,多余面皮刮掉,叉子插洞防膨胀 以180度烤13分钟取出放凉~
- 第四步：
杏仁奶油馅~奶油+糖粉拌至霜状,将杏仁粉.蛋液加入拌匀,在倒入放凉的派皮上(锡箔纸剪一圆洞样要盖住派皮周围防止烤焦)以180度烤20分钟,烤好取出放凉~
- 第五步：
放凉的卡士达馅就可填入派模里了,草莓洗净沥干去蒂头就可排入,最后撒上防潮糖粉即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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