泡菜蔬食煎
这个泡菜煎饼自己在家做超简单，味道嘎嘎好。馋哭小朋友，香哭大朋友。简单的食材 无淀粉、无过多调味 补充蛋白质且又有足够的纤维 也非常适合减醣饮食 若在减重者，也适合视为一餐。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把所有的食材全部切丝，泡菜切细。加入鸡蛋后，全部充分搅拌。
- 第二步：
18吋的平煎锅是最能煎出漂亮的外型。若没有平底锅也可。加油后以中火加热。
- 第三步：
倒入锅中后，将上面的菜稍微平整一下，关小火盖上盖子，闷5分钟。
- 第四步：
闷煎中。
- 第五步：
五分钟后，打开盖子。
- 第六步：
用盘子盖上，准备翻面了。
- 第七步：
翻过来的样子，再把底面推回锅中。
- 第八步：
推回锅中，再以小火闷煎4分钟
- 第九步：
底部煎出来的样子
- 第十步：
内部的样子
- 第十一步：
正面照
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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