【无糖-白玉包心粉圆】
如白玉般晶莹剔透的可爱粉圆,QQ的口感,加入了少许蜂蜜,细细咀嚼还有淡淡的蜂蜜香甜,就算不包馅也很好吃呢!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
太白粉+地瓜粉放一起 - 第二步:
水用小火煮到边缘冒出泡泡,倒入蜂蜜搅拌融化 - 第三步:
趁热倒进步骤1的粉类中,用筷子快速搅拌成黏黏的泥团状 - 第四步:
放凉即较不黏,取适量在掌心压扁,包入地瓜泥,捏紧封口再搓圆 - 第五步:
全部搓好后,煮一锅滚水,粉圆倒入,先用汤匙搅散,避免黏在锅底,煮大约5分钟即可捞起 - 第六步:
可以单吃或煮一锅黑糖水搭配都很美味喔!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1.地瓜泥可先放冷藏2小时,会比较好包2.如果真的很黏,可在手心洒些手粉(太白粉)会比较好操作粉丝专页【臻麻的创意食验室】
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