面包比萨
比萨也可以在家自己动手做喔 上面铺的材料真的随自己喜好放就可以啰 这次试做夏威夷口味,还满适合夏天吃的喔,因为有凤梨,口味相对清爽一些!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
面团打好,基础发酵一小时,整形滚圆鬆弛一下, 约30分钟后可以压一下面团中心,手指下去后,可以轻鬆弄出一个洞,面团也不会回来,这样比萨面皮就算发酵完成。 这里我用方形的气皿装面团,尽量让面团扑满四周,表面刷上番茄酱,撒上义式香料 - 第二步:
表面开始撒上材料 - 第三步:
材料洒满 - 第四步:
表面撒上起士丝,也可以依自己喜好,放多放少 - 第五步:
放入烤箱,烤温190度,烤约12分钟拿出,表面再撒少许馅料,这样表面会比较漂亮,也可以省略这个动作 - 第六步:
烤约25分钟就完成啰 - 第七步:
切开享用~牵丝的起士就是美味的画面啊!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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