迷你巧克力拉拉熊马卡龙
超简单的马卡龙做法，试试看吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先做内馅^_^
- 第二步：
鲜奶油加热到手指触碰会烫手，关火！
- 第三步：
加入巧克力快速搅拌⋯
- 第四步：
加入奶油融合！
- 第五步：
放入冷藏备用⋯
- 第六步：
杏仁粉，巧克力粉，糖粉一起过筛！
- 第七步：
过筛后混合备用⋯
- 第八步：
蛋白冷冻一个晚上，退冰后加（5g糖粉）打发到硬性发泡！
- 第九步：
轻轻慢慢搅拌！
- 第十步：
完成！
- 第十一步：
挤大概五元硬币大小， 表皮干到手碰不沾手， 放至烤箱最下层！预热130度烤10分钟！
- 第十二步：
成功！
- 第十三步：
挤入巧克力馅！
- 第十四步：
完成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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