坚果白布朗尼

引用梁小蝶的白巧布朗尼,大概忘了盖,导致表面像黑布朗尼,白巧克力和奶油香加上脆脆的坚果味,整体很清爽,我是用烘焙白巧克力比较不甜,所以砂糖有增加)
icook 1202 阅读

材料单

  1. 100g白巧克力
  2. 100g无盐奶油
  3. 80g砂糖
  4. 2个鸡蛋
  5. 100g低筋面粉
  6. 3g泡打粉
  7. 1小匙可可粉
  8. 20g坚果
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    材料如下(鸡蛋室温)
    坚果白布朗尼的加工步骤
  2. 第二步:
    白巧克力➕奶油隔水加热(稍微放凉)➕砂糖
    坚果白布朗尼的加工步骤
  3. 第三步:
    ➕蛋液(分次,会油水分离搅拌完就好了)
    坚果白布朗尼的加工步骤
  4. 第四步:
    ➕低筋面粉、泡打粉(过筛)
    坚果白布朗尼的加工步骤
  5. 第五步:
    倒入铺纸的模型中(预先舀面糊跟可可粉拌匀,我这次舀4大匙,可能用太多,表面才会很黑,用牙签画大理石花纹放上坚果),180度20分钟
    坚果白布朗尼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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