布朗尼小蛋糕

重巧克力爱好者必收藏!淋上甘奈许的布朗尼蛋糕,double chocolate 让人心情大好 柯萝依。Chloeの happy life /
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材料单

  1. 10g无盐奶油
  2. 100g苦甜巧克力
  3. 50g动物性鲜奶油
  4. 1颗鸡蛋(大型)
  5. 40g细砂糖
  6. 80g鲜奶
  7. 80g低筋面粉
  8. 1/2小匙无铝泡打粉
  9. 40g核桃碎粒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    苦甜巧克力和无盐奶油一起隔水加热融化,均匀混合
    布朗尼小蛋糕的加工步骤
  2. 第二步:
    鸡蛋+细砂糖打散,再加入鲜奶拌匀
    布朗尼小蛋糕的加工步骤
  3. 第三步:
    上一步骤一起倒入巧克力奶油内拌匀
    布朗尼小蛋糕的加工步骤
  4. 第四步:
    过筛的低筋面粉和泡打粉倒入拌匀
    布朗尼小蛋糕的加工步骤
  5. 第五步:
    最后加入核桃一同搅拌成布朗尼面糊
    布朗尼小蛋糕的加工步骤
  6. 第六步:
    倒入已舖好烘焙纸的烤模内,烤箱预热170度放中层烤20分钟
    布朗尼小蛋糕的加工步骤
  7. 第七步:
    出炉后待凉,接着再製作甘奈许
    布朗尼小蛋糕的加工步骤
  8. 第八步:
    鲜奶油加热到锅边缘起泡后关火,加入巧克力拌匀,接着再倒入室温软化的无盐奶油一起拌匀
    布朗尼小蛋糕的加工步骤
  9. 第九步:
    涂在蛋糕表面,冷藏至凝固即可
    布朗尼小蛋糕的加工步骤
  10. 第十步:
    切成自己想要的大小就完成啰
    布朗尼小蛋糕的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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