茄子
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茄子的盛产期为5月至12月，茄子中含有维生素P，可防治微血管脆裂出血，促进伤口愈合的作用。茄子所拥有的多种营养素大多是藏在紫色表皮中，因此烹调茄子时尽量不要削皮，且不要长时间的浸泡，才能吃得到茄子的营养

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酱烧茄子

酱烧茄子

茄子竟然还可以这么吃，老是做不好茄子的铁铁赶紧跟我做起来吧，茄子要是这样做，家人都得多吃两碗米饭。
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塔香茄子

塔香茄子

每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗，茄子这样做，酥脆，鲜嫩，麻辣开胃。做法简单好吃得很。
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嘎嘎香烤茄子

嘎嘎香烤茄子

嘎嘎香的烤茄子，好吃的关键就在这个灵魂料汁，比烧烤店的还好吃，香辣入味的烤茄子在家也能轻松复制，简单好做又好吃，你也试试吧！
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少油豆干鱼香茄子🍆

少油豆干鱼香茄子🍆

人人都爱吃的鱼香茄子，就是油太多，今天教大家做个少油版的鱼香茄子。 好吃又快速的～豆干鱼香茄子🍆少油版。 今天来分享～～也是很下饭的豆干鱼香茄子🍆， 不想给小朋友～吃太重油/重咸，有改下做法。。 正常的做法是茄子用炸过的～但会比较油， 所以，茄子🍆改用烫的，因为烫过会比较软， 就多个煎过的豆干， 在口感上，搭煎过的豆干～会软中带酥， 酥中带软的互相互补的口感。 满好吃的～大家可以试试看😄😄
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炸茄子佐日式沾酱

炸茄子佐日式沾酱

这是一道适合在夏天吃的料理 茄子虽然是炸物，但是搭配柠檬和辣椒做成的酱汁 格外清爽 十分下饭~~~
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塔香茄子

塔香茄子
塔香茄子
塔香茄子
塔香茄子
今儿做一个风味茄子，如何做到茄子外皮酥脆、口味还地道呢，关键在于这几个步骤，咸咸塔香，茄子不软烂。 讨厌茄子吗？试试我的作法。😉
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韩式辣茄子

韩式辣茄子

这道算是韩式料理中蛮常见的小菜，口味吃起来也是充满浓浓的韩式料理风格，喜爱韩式料理的大家千万别错过了。，欢迎大家到我的粉丝专页：
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鱼香茄子

鱼香茄子
鱼香茄子
鱼香茄子
鱼香茄子
****鱼香茄子*** 食材:茄子.猪肉末.虾米.蒜末.姜末.辣椒末.葱花. 调料:地瓜粉ㄧ点.酱油.辣椒酱.乌醋.香油.米酒.糖ㄧ点.
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鱼香茄子盖饭

鱼香茄子盖饭

用茄子与猪绞肉烹煮的鱼香茄子 有菜又有肉 来搭配热腾腾的白饭 简易的煮一道菜 淋林在白饭上 10分钟就可快速上桌的美味盖饭
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