茄子
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茄子的盛产期为5月至12月，茄子中含有维生素P，可防治微血管脆裂出血，促进伤口愈合的作用。茄子所拥有的多种营养素大多是藏在紫色表皮中，因此烹调茄子时尽量不要削皮，且不要长时间的浸泡，才能吃得到茄子的营养

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五味茄子🍆

五味茄子🍆

茄子切薄片，加入蛋液煎一煎，再淋上五味酱就完成了！不敢吃茄子的人快快试这道五味茄子改变对茄子🍆的看法吧😎
茄子
味噌烤胖茄子

味噌烤胖茄子

胖胖茄子汁多。 圆圆胖胖很适合用烤的方式，多汁又软嫩，加上味噌烤过的香气非常搭，是一道美味简单的料理。
茄子

美味茄子田乐烧

美味茄子田乐烧
美味茄子田乐烧
美味茄子田乐烧
美味茄子田乐烧
日本圆茄胖嘟嘟的，不只可爱，营养也很丰富喔！茄子富含维他命P，可降低血压和胆固醇；还可护眼又抗氧化～这么多好处怎能不吃呢？！来做低卡又健康的田乐烧吧～
茄子
茄汁水莲

茄汁水莲

你没吃过的茄汁水莲，素吃法，非常好吃哦，吃水莲可多样变化. 配蕃茄膏竟然好搭,鲜香多堤食材原味. 滋味无穷让人过瘾啊~. 昆布柴鱼高汤 、酒精、茄汁。
茄子

红烧茄段

红烧茄段
红烧茄段
红烧茄段
红烧茄段
红烧茄子这样做外酥里嫩好吃还入味，茄子要好看又要好吃 入味又不能太过软烂 要它保色又不吸油 真的不容易 是不是一个很难相处的食材 来吧!一起努力研究它 在这个夏季跟它成为朋友吧~
茄子

塔香肉末茄子

塔香肉末茄子
塔香肉末茄子
塔香肉末茄子
塔香肉末茄子
不爱软烂茄子，记得在切完之后马上泡醋水避免氧化喔！ 塔香茄子一定要加上九层塔，九层塔的香气非常迷人，搭上白饭真的是一流的呢
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川味香辣茄子豆腐煲

川味香辣茄子豆腐煲

在我的食谱当中，下饭菜要数这个茄子豆腐煲排行第一，有肉有菜一锅出，让我能够轻松烧出正港四川风味豆腐，宛若来到巴蜀之地品尝正宗川味料理，香辣热呼呼的软嫩豆腐吸饱了椒麻风味酱汁，搭配白饭享用，让人大呼过瘾。而能轻松挤压的瓶口设计也是我的心头好，便利不沾手，即便不慎打翻也不会外溢，对热爱川菜与花椒香气的我来说，可是我们家不可或缺的调味品。
豆腐