橘子戚风杯子蛋糕

可做6杯 食谱参考:厨房一只柴
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材料单

  1. 2颗蛋黄
  2. 36g(约1颗)柳橙汁
  3. 34g低筋面粉
  4. 2颗蛋白
  5. 20g糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    烤箱预热180℃10分钟
    橘子戚风杯子蛋糕的加工步骤
  2. 第二步:
    蛋黄+柳橙汁+10g糖+过筛的低筋面粉 拌匀
  3. 第三步:
    蛋白+另外10g糖 打发至举起有小弯勾状
  4. 第四步:
    蛋黄糊+打发的蛋白拌匀
  5. 第五步:
    倒入杯子蛋糕烤模 180℃ 20~30分钟
  6. 第六步:
    出炉后倒扣放凉

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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