复活节庆祝。小兔子成群结队之胡萝卜戚风杯子蛋糕
这次的杯子蛋糕是从兔子形状的巧克力模型发想的，因为没有用色素，所以颜色都浅浅的，只靠缤纷的纸模和香堇菜增添色彩～ 想要吃起来轻盈没负担的杯子蛋糕，所以舍弃了传统美式甜滋滋又湿润的蛋糕体，改用戚风配方 XD 而胡萝卜，当然是为了呼应兔子的主题啦！ 可制 8&quot后戚风一个，或 12 个杯子蛋糕 :)
戚风杯子蛋糕
杯子蛋糕【不回缩不开裂】
利用全蛋打发做出来的海绵蛋糕，比分蛋法的戚风蛋糕还要稳定。再也不用担心烤温高了，蛋糕会开裂变成香菇头，或者出炉后蛋糕凹了下去。看过很多戚风杯子蛋糕的食谱，都要低温烘烤1小时以上才能出炉，这样不仅耗电，蛋糕也容易烤太干。海绵蛋糕可以用比较高的烤温，20分钟内就可以出炉了。这款简易的小巧杯子蛋糕是午茶的必备点心，可以依喜好加入果干、果酱、巧克力或坚果做变化哦~
🍊香吉士戚风杯子蛋糕🍊
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黑芝麻奶酪戚风杯子蛋糕
补钙养生的黑芝麻，除了可以运用在酱料的制作，用来做成甜点也一样迷人；通常如使用一般市售黑芝麻,在自行磨成粉后，香气上确实微显不足，好在找到了这罐经过有机认证，ＳＧＳ检验合格、有机高纤高钙黑芝麻,打开就可以闻到香醇的芝麻香，而且粉质细腻，打成奶酪奶油霜，让口口都吃的到满满的芝麻味喔～ 也欢迎到我的脸书专页逛逛喔～ /
