芹菜叶玉子烧
玉子烧，做饭我是认真的，芹菜叶别急着丢🤓 你知道吗！芹菜叶营养居然比芹菜茎部还高！ 芹菜叶的维生素C含量是茎的13倍 胡萝卜素更是茎的88倍 稍微处理一些就是营养满分的烹任ㄛ(^^)
2305 阅读
41 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
芹菜叶切碎备用 这边是一把芹菜取下来叶子的量
- 第二步：
碗内打入蛋，加入盐巴及烹大师打散
- 第三步：
加入芹菜叶搅拌均匀
- 第四步：
倒油热锅 这次使用玉子烧的锅具，也可以使用平底锅直接煎成煎蛋
- 第五步：
玉子烧的作法网路上影片比较清楚 这边就大概示意一下(ᐢ ܸ. .ܸ ᐢ)՞ ՞
- 第六步：
最后出锅前我会再煎一下表面 定型跟上色
- 第七步：
营养又简单的芹菜叶煎蛋就完成了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
芹菜叶吃起来有淡淡的芹菜味也有看到网路上说吃起来会苦苦的
所以这个食谱有加烹大师让味道有些变化
发表评论 取消回复