青江菜
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青江菜有肥厚的梗部，圆弧内凹的造型像极了汤匙，常说的「汤匙菜」也就是青江菜。盛产在 9月～12月，秋天的青江菜营养价值特别高。青江菜具有抗发炎、抗老化的优点，相当适合日常饮食保养。里头有含量高的钙、钠，钙值可比牛奶，维生素A含量也很丰富，可预防干眼症、缓解用眼过度的疲劳。青江菜为料理常用蔬菜，脆口多水分，想保留营养，得避免高温久煮，才能降低流失清况。

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青江菜/雪菜水饺

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这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先文其香。
青江菜
青江菜鱼松蛋卷

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「突破心防的料理」 家中有小孩挑食嘛？ 试试看这道料理， 让你的孩子突破心防， 尝试吃讨厌的青菜🥬 什么青菜都可以试试看欧❤️ 用简单的料理方式，让自己也能品尝到餐厅的风味🌸
青江菜

青江菜辣炒蛋

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以后你要想吃青椒炒鸡蛋你就像我这样做，简单方便还营养，这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，你们都会做的青椒炒鸡蛋，要想炒的好吃，你只差这一步，如果掌握好，你做来也一样鲜香滑嫩好吃
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轻松炒青松菜

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切记不要焯水和直接下锅炒，教你一招，清脆爽口，好吃不出水，青松菜全名大阪青松菜 外型：介于小松菜与芥菜之间 口感：爽脆水分多无苦味。 营养：含有维生素A、C，蛋白质及矿物质。
青江菜
牛小排炒青江菜

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电视最近在播一日三餐9，我也刚好再回味一次，其中一集是李瑞镇刚来到岛上带了很多肉，那天午餐车胜元就用牛肉炒了青江菜。之前看的时候没有觉得特别美味，这次看突然觉得好想吃喔～青菜炒牛肉在台湾其实是很普通的菜色啦！但这次我不是用肉片而是用比较厚的牛小排，配着清脆的青江菜，口感更好喔～
青江菜