情人节

威士忌嫩炸鳕鱼排佐塔塔酱

最近阴凉的天气,常让我想到伦敦那种阴郁的气氛,斟上一杯陈年威士忌,配上最英式的炸鱼排,幻想自己身在异国的街头,也能享受最悠閒的午后时光。 炸鱼排可说是英国最普遍的食物,加上香喷喷的薯条用报纸包起,许多人在街边小贩旁就大快朵颐,而这随着殖民文化传至欧美各地也衍发了各种不同的吃法:英格兰当地喜欢洒上胡椒盐、番茄酱,苏格兰人爱配上麦芽醋,美国人搭配塔塔酱,加拿大则是柠檬汁。

[Phi's异国风]奶炖春蔬

话说,时令入春,春天养肝,而绿色食材入肝,所以Phi Phi就运用了绿花椰菜来作一道适合春天饮食的养生料理喔!并同时能兼顾减重、美白,是我们在春天调整体质最好的吃的保养品呢!

义式酸味甜椒章鱼

酸酸的柠檬配上鲜美的章鱼与甜椒,绝妙好滋味在口中散开,是道令人口齿留香的料理~~!