卡布里风味番茄鲔鱼意大利面
大家所熟知的一道意大利经典料理---卡布里沙拉(Insalata caprese)就是来自南义的卡布里岛(Capri). 它所使用的材料---罗勒, 番茄及莫扎瑞拉奶酪，象征了意大利国旗的绿, 红, 白三个颜色，这三个食材真可说是意大利的三宝． 今天这道意大利面也有这三宝，因为加了莫扎瑞拉奶酪，热腾腾上桌时，这面还会牵丝呢～
情人节
还在为情人节伤透脑筋吗？巧克力、饼干、布丁、蛋糕，你亲爱的另一半喜欢哪种甜点呢？除了甜点，你也能准备一份双人甜蜜早餐、或是浪漫的烛光晚餐，透过手做料理传达心意，一起享受情人节浪漫时光吧！
碧姬‧杜芭草莓巧克力司康
这款草莓巧克力司康，做法非常简单，加入一点巧思，就让黑漆漆的巧克力司康，有种浅浅的华丽感~ 吃起来有着巧克力的苦甜，也吃得到巧克力和草莓干的口感，搭配着上面的草莓白巧克力装饰，滋味无比幸福呀~
情人节系列:焦糖布丁(不用焗炉)
今次这布丁不用焗炉，不用模具。两只小杯，有鸡蛋，砂糖，牛奶就以做到震腾腾的鸡蛋布丁，情人节可以跟甜蜜一番。 欢迎光临我的粉丝页
「复刻Royce」生巧克力|入口即化
不是为爱而生，却为爱受着苦役。 生巧，并不是生的巧克力。 它被日本人称作：nama chocolate，平假名的发音是：なま，意思是新鲜。 所以生巧克力的意思是：新鲜的巧克力。 日本的甜品师将生巧规范为『24%新鲜奶油及14%的水分的巧克力』。 普通的巧克力是硬的，而生巧的口感则如芝士蛋糕，柔软丝滑，入口即化，巧克力的味道也更加柔和而新鲜，浓醇而不腻。 :-D 生巧是缓慢而温柔的心动。
