【亲子食堂】黄色小鸭地瓜饭饭
平常煮饭都是用电锅，一般的电子锅对我来说，似乎有点陌生呢!因为用电锅煮饭的好处就是，煮饭时还可以顺便蒸鱼或是蒸蛋..亦或是其它料理。而且电锅用来煮冷冻芋，红豆汤，绿豆汤也都很美味呢!而今天Mei在煮饭的同时，就一起蒸了地瓜，准备做好吃的地瓜饭!不过因为儿子不吃地瓜，所以就想出了这可爱的黄色小鸭地瓜饭饭啰~(儿子吃光光喔!)^__^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将一杯米洗净之后，加入一杯水，外锅也放一杯水，再放入地瓜一起煮熟(我通常都将地瓜放在白米上面)
- 第二步：
地瓜饭煮熟之后，趁热将地瓜和白饭搅拌均匀，一直到地瓜成泥状 - 第三步：
取出地瓜饭捏出黄色小鸭的形状，再用海苔剪出眼睛，接着用煮熟的红萝卜切成碎状，再铺成嘴巴形状。然后再用红萝卜剪出二个脚丫子。即完成黄色小鸭造型饭饭。 - 第四步：
一颗蛋加入5cc的牛奶和盐，煎成蛋卷备用 - 第五步：
最后在黄色小鸭饭饭週围，放上烫熟的花椰菜，红萝卜，蛋卷和煎熟的小香肠就完成可爱的黄色小鸭饭饭啰!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
大同电锅粉丝页连结~
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