全素

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梅渍小番茄

大鱼大肉后, 来点爽口的梅渍小番茄很不赖! 做法快速又简单, 完成后放冰箱保存想吃随时都能吃~真幸福! 让人停不了口的开胃菜前菜, 饭后享用也很赞喔~^^ 喜欢我的料理,请按【订阅】支持~ FB粉丝团 /

快速韩式泡菜

冬天一定要吃香辣的韩式泡菜锅! 我们这边的超市都找不到韩式泡菜的踪影, 还好有卖韩式辣椒酱可以自己动手腌泡菜. 传统的泡菜作法既费工又费时, 其实只要腌个1~2天就已经香气四溢, 马上就可以享用啰~

腌萝卜

冬天盛产白萝卜,买多了可以做成这种简单的腌萝卜,冷藏保存可以到一个月,不怕放到坏掉。腌足两天之后正好酸酸甜甜的非常入味,是很美味的小菜喔!

酱渍萝卜干

每到冬季限定的好物----白玉萝卜 小小一条白玉萝卜口感不但清甜细致,味道也浓郁美味,不管是清蒸,煮汤,鲜卤或腌渍都好吃 这次使用美浓特产白玉萝卜做成酱渍萝卜干,腌渍好的萝卜干吃起来爽脆可口,搭配白饭或稀饭通通都美味喔...

蜜渍红萝卜

在餐厅吃的前菜里,有时会有一种酸酸甜甜,口感很Q,风味像地瓜却又不是地瓜的小菜,原来是红萝卜做的。 我的厨房 野犬的春梦:

酱油脆瓜

第一次看到阿嬷拿出这个自制酱油脆瓜时, 心里觉得好厉害, 在家居然也能做出这种东西, 问了做法之后,发现根本就超简单的啊, 只是老人家做东西都是凭感觉, 我调整之后,把"感觉"量化为数字, 这样比较好操作, 瓜瓜和酱汁的比例也方便计算, 喜欢这个古早味的人, 可以做来吃吃看哦。 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛~

梅渍脆玉苦瓜

闷闷的天气吃不太下.... 来道爽脆可口的苦瓜 餐前当前菜,餐后当甜点 超级爽脆可口

甘梅脆瓜

做脆瓜一点都不难,咸、甜口味可自己调整,放几颗梅子增加甘味,清爽脆口比市售的还好吃,只需简单步骤就可以完成喔~ 欢迎逛逛我的粉丝页,请搜索FB《庄脚人ㄟ灶咖》有问题留言我会尽快回复~

嬷之味脆瓜

不管早餐或宵夜,清粥小菜都少不了它。 这味脆瓜的做法是一个阿嬷传授的,今年是第四年做了。 不知阿嬷之名,暂且名之为嬷之味脆瓜。 以前只在社团分享,趁现在小黄瓜量产品质又好,分享给爱料理的好朋友,赶快动手做了吧。 请看小撇步喔!

蜜梅渍蕃茄

用梅子和冰糖这些简单的材料,就可以做出这道看起来很可爱的小点心,梅汁浸渍过的小蕃茄,多了一股清香味,外面餐厅卖的不便宜,小小ㄧ碟没几个就要价近百元,自己在家做,一次可以做很多,吃的超开心啊! 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛~