全素

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塔香蒜炒银芽

自己孵安心豆芽好简单! 没味道的豆芽加九层塔和蒜片快炒, 就是清香又爽口美味料理啰 ! (。◕‿◕)ノ゚ 更多的idea在Mia的厨房实验

我♥南瓜料理-南瓜菜包

最近去上了有机的素食料理班,昨天有教一道菜~是地瓜包..因为我很喜欢南瓜,所以稍为改良了一下.变成南瓜菜包啰~

姜黄鹰嘴豆

健康小叮咛: 1.鹰嘴豆含有人体所需的八种氨基酸,其中含有的大豆异黄酮,有类女性荷尔蒙的作用,能预防更年期症状,延缓衰老。 2.鹰嘴豆含有微量元素铬,具有稳定血糖的作用,可以达到控制血糖,改善糖尿病的效果。

桃胶素卤肉饭

如琥珀般一颗颗桃胶是树皮受伤时用来抵御外敌的分泌树脂,泡发后呈现饱满水晶的模样,使用鼓溜鼓溜的桃胶就能仿真肥肉颤颤抖动的胶质感,面肠用手掰成小块,让剖面粗糙更能吸附卤汁,看起来才有绞肉质感,干香菇赋予深邃鲜味,新鲜菇类提供了咬感,姜、麻油、酱油台湾味三要素,#杨开瑞 老师利用这些素材来二创,制作素食版台湾人的国饭。 制作过程:

家庭黑糖馒头

这个食谱相当简单,没有任何添加物,却可以做出香浓的黑糖馒头!

凉拌小黄瓜

简单零失败的凉拌黄瓜,爽口又开胃,一上桌就抢光了,夏天来一盘凉拌小黄瓜,当季又开胃,清脆爽口,一上桌就被抢光了!

全素低糖巧克力布朗尼

这是一款🈚️麸质 🈚️面粉 🈚️蛋 🈚️奶 的全素布朗尼(装饰的冰淇淋除外哦) 家中长辈不能吃到太多糖质,所以今年决定做这样的低糖布朗尼当作母亲节蛋糕! 冷藏过后口感比较扎实,退冰后常温吃会比较软糯湿润~ 做法非常简单滴 只需要果汁机➕喇一喇就可以 完全适合懒人、新手或是设备没那么齐全但是想尝试烘焙的人🥰🥰

橄榄菜豆腐

用潮汕橄榄菜蒸豆腐,有一种味道叫家乡的味道,橄榄菜 (罐头) 是很下饭的一道配菜,不仅可以直接加在饭上,也可以用来为料理增添变化喔~

防疫宅料理~~秋葵纳豆凉拌

今天是夏至也是一年中最热的1天、太阳在这一天直射北回归线,所以夏至也是一整年中北半球白昼最长、黑夜最短的一天,而过了夏至之后,则慢慢变为白昼短、黑夜长。在这么热的一天胃口不好也是应该的啊! 所以想要做一些凉爽或者是方便的简易料理吃, 冰箱里固定会有的味噌还有纳豆搭配上黏呼呼的秋葵, 不但清爽又顾胃!