{清汤}玉米皇帝豆清汤（可素食）
皇帝豆的蛋白质及脂肪是豆类中最多的，网络上查到一个重点，对于肾脏机能疾病所造成的脚气和水肿，吃皇帝豆也能有辅助治疗的功效。对于有糖尿病或低血糖症的人来说，是非常好的食物。虽然我不知道我有没有水肿（因为胖）不过前阵子因为教课忙到差点肾脏发炎，在市场事先看到皇帝都在回来查他的营养，立刻觉得怎么这么厉害拉，而且能补充铁质和蛋白质ㄟ（下次加在绿拿铁里试试），总之是个好食物，希望你们也多吃
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
水果玉米切后片或是切断面都可以，看饮食习惯，杏鲍菇切小块，皇帝豆洗净备用
- 第二步：
今天的汤底是因为在主马铃薯要做马铃薯沙拉，所以利用马铃薯的清刚来主这锅汤,通常只要切小块，料丢进去水滚之后,转小火就可以煮好了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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