荔枝佛手瓜果酱 纯素 免烘 (附视频)

步骤

1. 第一步：
   什么! 果酱有多种分类? ! 什么是果酱? 让我每一种和你说说: >先荔枝去皮, 及去核。 切粒或原个使用。
2. 第三步：
   果胶粉 和 砂糖(B)混合。
3. 第四步：
   果肉, 果汁,香草条,佛手瓜片放入煲中。 开中小火, 倒入柠檬汁。 倒入一半砂糖, 糖熔化后, 再把余下倒入。
4. 第五步：
   小气泡时, 倒入果胶粉, 尽快混合。 中间要不停搅拌! 沸腾时, 转小火
5. 第六步：
   看到果肉收缩, 果酱显现亮面。 把果酱滴在冷藏的铁汤匙上。 如果成品浓度可以, 关火。
6. 第七步：
   立即倒入已消毒的玻璃瓶中。 8-9成满。 封盖, 反转。 需在室外放凉!!!。 *开封后, 需放回冰箱, 及尽快食用 !