姜丝木耳炒凤梨🎶
好吃的凤梨，含有凤梨酵素， 能分解蛋白质、加速消化。 黑木耳的铁质与胶质， 还具有吸水性强， 可增加饱足感。 胶质多的黑木耳， 搭配酸甜的凤梨， 酸甜多汁、又清爽开胃。 切丝的黑木耳拌炒酱油， 料理的风味更圆润。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材。
- 第二步：
凤梨削皮。
- 第三步：
凤梨切小块、姜去皮切丝、湿黑木耳洗净切丝。
- 第四步：
锅里放入1汤匙蔬菜油，爆香姜丝；喜欢辣味可多加姜丝，或搭配适量辣椒。
- 第五步：
凤梨入锅与姜丝一起拌炒，接着加入1/2杯水、焖煮3分钟，让凤梨释出其甜味。
- 第六步：
枸杞子、黑木耳丝下锅拌炒，时间约5分钟左右。
- 第七步：
加入酱油膏、糯米醋和砂糖拌炒。
- 第八步：
拌炒食材让酱汁入味、酱汁呈浓稠状态。
- 第九步：
酸甜的滋味，非常爽口美味。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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