麻油老姜红苋菜
红苋菜铁质含量居蔬菜之首，夏天不想吃烫口的麻油鸡，改吃红苋菜是不错的选择。滋补养身又高纤。粉丝团：/
2493 阅读
120 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
主角有机红苋菜
- 第二步：
主角有机红苋菜
- 第三步：
主角有机红苋菜
- 第四步：
红苋菜仅取嫩叶及细梗，图中粗梗不要
- 第五步：
食材
- 第六步：
锅中放入一大匙黑麻油小火煸香老姜片
- 第七步：
放入红苋菜
- 第八步：
放入一大锅的叶子，煮好，只剩三分之一
- 第九步：
加半碗米酒或水
- 第十步：
开中火，加盖闷煮
- 第十一步：
红苋菜与一般蔬菜不同，不需要大火快炒，需要闷软。图为已闷软之红苋菜
- 第十二步：
+一小匙盐+一小匙柴鱼粉调味
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复