甜椒煎豆腐
品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
甜椒洗净切成条状，豆腐切成约3cm x 3cm x 1cm的大小。 - 第二步：
平底锅热锅倒油，铺上豆腐，用中火煎到表面略呈焦色。 - 第三步：
等豆腐煎至焦色的同时，将香菇素蚝油倒入装有热开水的碗中拌匀，然后倒入平底锅里稍微滷一下。 - 第四步：
豆腐表面都均匀沾上酱油色后，倒入甜椒开始拌炒，拌炒至水完全收干后，再拌炒1分钟左右即可起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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