清炒三色山药
清爽不油腻，老少咸宜
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
红萝卜切丝，鸿禧菇剥小块备用。
- 第二步：
山药切条状备用，泡盐水避免氧化。 喜欢有厚实口感就切粗条状，看起来更美观切细丝也可。
- 第三步：
鸿禧菇煸出香气
- 第四步：
加入红萝卜丝及玉米粒拌炒，最后才加入山药，喜欢吃清脆口感就拌炒一下即可，鬆软一点就闷煮约5分钟。
- 第五步：
加入盐巴、鲣鱼粉调味，即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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