高丽菜卷🌿全素
高丽菜，富含多种营养成分，包括维生素B、C，钙、磷、钾、铁与维生素K等多种微量元素，同时含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动、改善便秘，更被誉为蔬菜中的「高丽参」。 现代人工作压力大，饮食不规律，肠胃不适成了常见病症，不妨在料理中适当加入高丽菜，通过自然饮食来改善肠胃👍。 脆绿鲜甜的高丽菜，包覆着香菇、素火腿、红萝卜、小黄瓜等新鲜的食材，堆栈出丰富的口感~赶快来试做这道简单又美味的家常料理吧!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
高丽菜去菜芯，洗净拨片，热水川烫后冰镇，沥干备用。
- 第二步：
干香菇泡软；干香菇、生香菇切条；红萝卜、小黄瓜、素火腿切厚长条；.绿竹笋洗净切厚片；姜切细丝，备用。 - 第三步：
素火腿条入油锅稍做油炸，起锅沥干，备用。 - 第四步：
中火热锅，放入适量油、姜丝拌炒，再加入素蚝油、盐、糖调味。 - 第五步：
加入2种香菇、绿竹笋、红萝卜条、少许水拌炒闷煮，最后再放入小黄瓜条，微拌炒后，起锅放冷。 - 第六步：
取高丽菜片，摆上各个食材，捲起摆盘，再淋上拌炒的汤汁，洒上枸杞，即可。 - 第七步：
这道简单又美味的料理就完成了~😋 - 第八步：
🌈影音食谱:>
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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