素什锦~十香菜

过年期间,冰箱中必备的素菜。
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材料单

  1. 随意干货:金针、小香菇
  2. 随意黄豆芽、芹菜、红萝卜
  3. 适量绍兴酒
  4. 半包腌渍物:榨菜丝
  5. 适量盐
  6. 6片加工食品:豆干
  7. 适量香油
  8. 1支冬笋
  9. 适量酱油
  10. 随意黑木耳丝
  11. 适量胡椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1)干货及榨菜~先泡水~再切丝。 2)黑木耳、豆干、红萝卜、冬笋先切片再切丝,芹菜切段。 3)黄豆芽洗净,掐掉尾。 4)热锅入油,个别下锅,加少量盐炒熟。 5)全部放入小锅里,拌入适量酱油、香油。 6)放冰箱冷藏。
    素什锦~十香菜的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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