洋芋咸酥脆饼
用马铃薯做了咸酥饼干，吃得到洋芋的自然原味，简单食材就可做出小零嘴，又酥又脆的口感让人停不下来。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
马铃薯蒸熟后倒掉多余水份，预热烤箱170度
- 第二步：
用叉子压成泥，加入黑胡椒粉、盐
- 第三步：
倒入太白粉、沙拉油
- 第四步：
用手慢慢揉匀
- 第五步：
形成一个糰状至不黏手
- 第六步：
桌上放上塑胶袋，把洋芋糰放入中央，再盖上塑胶袋。（也可以用保鲜膜代替塑胶袋）
- 第七步：
稍微用手压平，再用桿面棍桿成0.3公分的面皮
- 第八步：
利用饼干模将面皮压出
- 第九步：
放进烤箱烘烤170度20分钟，再将温度调整到150度烘烤5分钟，然后关火用余温焖到凉为止
- 第十步：
洋芋脆饼完成啰！😘
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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