清蒸枸杞山药（懒人电锅料理）
山药含有丰富的黏质多糖，能健脾补气，抗老化，简单的电锅料理方式让下厨不再是苦差事，不管哪个季节，只要稍微改变一下调味，就可以帮自己调养身子喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
山药削皮后先泡盐水（防氧化变色），切成条状后放进稍有深度的容器，姜切丝铺在上面，枸杞洗净同样分散摆上。 - 第二步：
取一些高汤或水（约容器2/3份量），加入少许盐及米酒（如果不是高汤可酌量加一些鲜味粉），拌匀后淋入山药，如果想要补一点的可以在最后洒一点麻油在上面，怕太补的也可不加麻油。 - 第三步：
放进电锅里，外锅加入约2杯水，跳起即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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