南瓜馒头 低糖 无泡打粉 婴儿食谱
南瓜香甜又好吃，很适合用来便低糖或无糖馒头。健康又好吃，做出来的馒头特别软熟，不用加泡打粉，吃得安心又开心😃 喜欢的朋友请帮忙专页点赞喔！👍🏻👍🏻🙇🏻♀️🙇🏻♀️
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先蒸熟南瓜，压蓉
- 第二步：
面粉过筛，糖，盐，酵母量好拌匀，加上南瓜蓉，放入面粉机，用快速面团模式。搓成面团即可。没有面包机也可用手搓成粉团。
- 第三步：
搓好静止10分钟，再搓一次把空气压出来，再搓圆，用湿布或保鲜纸盖好，发酵20分钟
- 第四步：
分4分， 檊平，卷好
- 第五步：
切成想要大细
- 第六步：
玫瑰花馒头：檊平后，印模圆形4个，重迭起来如没有印模，可以分4小粒圆形，才檊平
- 第七步：
卷好，中间切开
- 第八步：
变成2朵玫瑰花，边用手翻开一点
- 第九步：
用湿布或保鲜纸盖好发酵20分钟
- 第十步：
大火水滚蒸8-10分钟即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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