热炒
在热炒店当中，总能看到形形色色的人聚集着，有下班来喝一杯的上班族们、下班的爸爸带着小孩的亲子晚餐、全家人的温馨团聚，而陪伴着他们的，是一道道开胃下饭、独具特色的热炒菜式，但外食难免有些食安顾虑，那不如就在家热炒一下吧！
椒盐小卷@美丽人妻Selina Wu
在澎湖捕获时就先川烫熟成，只为保持它原始的鲜度，也就是这样的鲜度，让婆婆称赞不已，因为如此，友人才特地赠与，在此谢谢友人的心意，婆婆也请我代为转达喔！先将小卷煎干，再加上葱、蒜、辣椒的自然辛香味，搭配上白胡椒调味，虽说是椒盐，不如说是借用大海自然的咸味，所以盐量就得斟酌放得轻手一点喔！
省钱大作战之宫保皮蛋
这道宫保皮蛋之前在热炒店吃过， 滋味神奇的很!! 没想到厨师把原本的 “ 宫保鸡丁 “ 改良成了皮蛋来替代鸡丁， 真的很有创意， 这次的食材费用通通加起来， 不超过 NT.50 哦!! 小资妈利用便宜的食材， 就可以轻松的做出餐厅级的拿手菜。
下饭也下酒的苍蝇头- 皮蛋版
之前婆婆送我很多皮蛋，所以做了一连串皮蛋料理，其中一道深获老公好评的就是皮蛋苍蝇头，本来就很下饭的一道菜加上皮蛋提味，让人一口接一口停不下来，没吃完的隔天中午拌面条刚刚好，居家宴客两相宜的餐厅名菜，值得收藏喔！ 欢迎来粉丝专页一起交流讨论
