小孩版苍蝇头

这道菜,应该要劲辣够味,可惜餐桌有小孩。 不过也是一道轻易让小孩扒光饭的好味道~ 小岑粉丝页:
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材料单

  1. 一把韭菜
  2. 1T豆鼓
  3. 1巴掌绞肉
  4. 1t糖
  5. 1T蚝油
  6. 1t香油
  7. 适量胡椒
  8. 1t乌醋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    韭菜切丁
  2. 第二步:
    热油锅,爆香绞肉,豆鼓 待香气足,下韭菜丁(如有辣椒此时下)炒香
  3. 第三步:
    加水10ml,糖 ,蚝油,胡椒 续翻炒至收汁
  4. 第四步:
    收汁后转小火,锅边下香油及乌醋,洒胡椒 熄火,翻炒两下起锅完成

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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