椒盐里肌

咸酥的椒盐里肌是很多人去热炒店的最爱,咸、香下饭又有很丰富的香料味道,适它深受大家喜欢的重要原因。,粉丝专页:
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材料单

  1. 400g里肌肉
  2. 适量(约6大匙)地瓜粉
  3. 1.5大匙酱油
  4. 1大匙蒜末
  5. 1大匙米酒
  6. 1枝(切末)葱白
  7. 1颗蛋黄
  8. 1枝(切末)辣椒
  9. 1小匙糖
  10. 适量胡椒盐
  11. 少许白胡椒
  12. 少许五香粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    首先将里肌肉切成小块状后与腌料均匀混合腌製约30分钟。
    椒盐里肌的加工步骤
  2. 第二步:
    首先将1大匙的地瓜粉加入里肌肉中并搅拌均匀后,将里肌肉取出并沾裹上地瓜粉备用。
    椒盐里肌的加工步骤
  3. 第三步:
    接着用190~200度的油温将里肌肉炸至金黄后取出沥油备用。
    椒盐里肌的加工步骤
  4. 第四步:
    另起油锅,将蒜姜末下锅爆香。
    椒盐里肌的加工步骤
  5. 第五步:
    最后将里肌肉、胡椒盐、辣椒下锅拌匀就完成了。
    椒盐里肌的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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