日式

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日式酱烧百页豆腐

百页豆腐比传统的豆腐较为扎实，而且Q软，富弹性。其内部组织有很多气孔，能充分吸收滷汁而入味，在烹煮时也不易破坏形状，所以很适合用来滷、烧或油炸。 这个酱汁烧百页豆腐做法是将豆腐煎成表面金黄后，加入了酱油、味醂、料理酒和糖调成的酱汁煮至入味。然后可以随个人喜爱撒上芝麻、七味辣粉、柴鱼粉、葱花等。 豆腐外皮吸付酱料，而且有咬劲，里面还是软嫩的口感，Q软的口感中带着咸香的柴鱼味和一点点的香辣味。

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日式鲭鱼玉子烧（厚蛋烧）

简单易做又下饭!! 金黄色玉子烧，因为加了浓缩鲭鱼茄汁，厚蛋烧吸收了许多水份，多汁柔软，非常适合带便当哦^^ 更多:

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日式猪肉丼饭+黄金菇鱼面海菜汤

建议用梅花肉片~ 带点油脂+上半熟的蛋液口感较滑顺 (也可以换成牛肉OR鸡肉) 1.+肉快炒洋葱 2.日式酱油+味霖1:1(酱汁口感偏甜) 3.淋上蛋液炒至半熟 4.最后洒上七味粉就OK啦!^^

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日式鸡排咖哩米汉堡7-11日式鸡排咖哩饭

结合了日式饭糰和西式汉堡的概念， 用米饭压整煎至定型， 包入生菜、鸡排和咖哩酱的内馅， 绝对会是大人气餐点! 所有材料都可以在7-ELEVEN购得， 轻鬆的在家做出健康美味的 米汉堡套餐吧 !

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日式鲜菇茶碗蒸

超快速的5分钟日式高汤做出来的茶碗蒸, 蛋不儘软绵而且超滑溜. 再淋上高汤烩鲜菇, 更像餐厅菜色了

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年糕蔬菜炸物 ~自己做日本製面馆天妇罗

当女儿贼拿回来的年糕一直在冷冻库,想起了妈妈的家乡味,炸年糕蔬菜天妇罗这道菜就这么第一次做就成功啰! 好像在京都讚岐乌龙面製面馆吃到的炸物~ 当然食材不同口味不同 但是口感类似^_^ 欧伊西~ 食材可依照自己喜好选择,我是冰箱有什么弄什么

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日式草莓蛋糕

草莓蛋糕是日本人最喜爱甜点之一，鬆软的海棉蛋糕加上微甜的忌廉，配上草莓香甜，在家都吃到草莓蛋糕其实也算是一种幸福。 欢迎光临我的粉丝页

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日式欧姆蛋起司咖哩饭

只要准备一些简单的食材,及咖哩块就可以煮出像外面的日式咖哩饭感觉喔!

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蓁料理♥日式轻乳酪蛋糕

绵密细腻.入口即化 香浓的乳酪味道瞬间在嘴里散开 是ㄧ款非学不可的蛋糕 快来看看作法吧! (此食谱份量为4个椭圆形烤模)

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日式栗子炊饭

今日食谱, 好吃健康营养的日式栗子饭. 我以鲣鱼香鬆取代黑芝麻, 谷盛寿喜烧酱作为调味酱汁,真的有独特风味.简易食谱, 第一次即可上手.

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