日式
日式料理给人一种拘谨、充满艺术气息的感觉,通常讲求保留食材的自然原味,常见的日式料理有生鱼片、丼饭、拉面、天妇罗等,方便携带的寿司更是野餐不可或缺的食物喔~
[Serena 上菜] 日式天津丼
天津丼是我在日式食谱的集中地 Cookpad 看到的 就跟吉隆坡的福建面一样 我猜天津没有这道菜 应该是日本人自己创造出来的 其实做法很简单 说穿了跟蛋包饭有异曲同工之妙 跟我们熟悉的烩饭也很像 我不太爱吃芡汁 所以放得不多 不过真实的天津丼应该要有浓浓的芡汁 大家可以弄多一点芡汁啦 然后虾子可以用蟹肉 (因为冰箱没有蟹肉了 所以我用虾)
Japanese cheesecake 日式芝士蛋糕
那一年,话说我做了一个士多啤梨芝士蛋糕回学校,朋友说你的芝士蛋糕很好吃,我告诉她我从伊蕂家买的,我只是面层铺了士多啤梨mousse ,她笑掉了牙,她昨天温馨提示了我这件事,而又巧合地我昨天做了这个芝士蛋糕。哈哈! 有些事就是那么有情意结。 欢迎光临我的粉丝页