【日式芝麻牛蒡】
因缘发心是动力、做好每一道菜是喜悦~ 健康食材又一发~牛蒡 参考各家食谱、最爱MASA老师的【金平牛蒡】、调整出自己最满意的加料和比例 定下标准用量、就依样画葫芦…成功耶!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
牛蒡斜切后切丝、泡醋水后沥干 - 第二步：
红萝卜切丝、辣椒切丁、姜切末、蒜头切末 - 第三步：
使用芝麻油、植物油起油锅、爆香辣椒丁 - 第四步：
加牛蒡丝略炒、续入红萝卜丝、姜末拌炒 - 第五步：
倒入［酱汁]中小火煮到收汁 - 第六步：
加蒜末、芝麻略拌熄火盛盘!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
去掉酒和蒜头＝全素食谱酒的使用依习惯、不一定非清酒不可
前菜、冷、热、夹食都好吃~
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