日式鳕鱼嫩肝油高汤厚蛋烧
鳕鱼嫩肝罐头浸泡的脂肪不是植物油.是从肝渗透出来的脂肪油 腌在罐头的油其实是肝油~这个肝油也以必要脂肪酸的Omega-3为首.包含着丰富的维他命 A 和铁质.像普通的罐头油那样扔掉的话就太浪费了!! 上等的鳕鱼嫩肝油也可以简单的料理喔~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将鸡蛋打散跟所有调味料拌匀
- 第二步：
先使用中火放进鳕鱼嫩肝油等温度稍高加入蛋液.开始成形就转小火用筷子搅拌成花花的样子.摆上你喜欢的内馅(不摆当然也可以)
- 第三步：
换用锅铲帮忙(别再用筷子了~会变成炒蛋)把馅料包起来慢慢塑形.动作要快.形状不用太完美~不然你的蛋就老了~
- 第四步：
喜欢外型很完美的话可以用寿司卷塑型很容易喔~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
鳕鱼嫩肝油还有一个更懒人但是更像在天堂的吃法喔~就是像猪油拌饭一样啰~一碗白饭.一点鳕鱼嫩肝油.一点酱油~
试试看!!包你上瘾~~
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