铜锣烧 Dorayaki

多啦A梦最钟意食嘅豆沙包呀~ ^3^ 自己整其实都好简单!!! *更多食谱:
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材料单

  1. 1隻蛋
  2. 50毫升水
  3. 40克糖
  4. 1汤匙蜜糖
  5. 90克低筋面粉
  6. 1茶匙泡打粉
  7. 1汤匙植物油
  8. 150克甜红豆蓉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    混合蛋、水、糖和蜜糖。
    铜锣烧 Dorayaki的加工步骤
  2. 第二步:
    筛入低筋面粉和泡打粉,拌匀。
    铜锣烧 Dorayaki的加工步骤
  3. 第三步:
    再加入植物油拌匀,静待20分钟。
    铜锣烧 Dorayaki的加工步骤
  4. 第四步:
    以小火加热不沾镬,薄薄地涂抹一层油,倒入粉浆,以小火煎1-1.5分钟。
    铜锣烧 Dorayaki的加工步骤
  5. 第五步:
    当饼面开始布满泡泡即可反转煎另一面约20秒至全熟。
    铜锣烧 Dorayaki的加工步骤
  6. 第六步:
    饼皮煎好后放凉。
    铜锣烧 Dorayaki的加工步骤
  7. 第七步:
    取出饼皮于中心位置放入红豆蓉,再盖上另一块饼皮,轻轻压紧边位,完成。
    铜锣烧 Dorayaki的加工步骤
  8. 第八步:
    Enjoy~^^ 影片教学:>
    铜锣烧 Dorayaki的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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