章鱼烧风味薯泥

日本小吃烧鱼烧我想大家一定不陌生吧!甜中带咸的酱汁替章鱼烧的美味加分不少,我和宝贝们超爱这道地的美食呢,最近好想念这一味喔~于是乎又想到来点不一样风味的idea,把面糊改成用薯泥来替代,成品的视觉效果实在太讚了,让人看了都好想吃呢,至于口感嘛!就像Rebecca所说的,怎么可以这么爆好吃啦!
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材料单

  1. 3颗(去皮净重380g)马铃薯
  2. 适量美奶滋or沙拉酱
  3. 适量柴鱼片
  4. 适量海苔粉
  5. 适量章鱼烧酱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    马铃薯洗净去皮后,放至滚沸热水中以中小火煮约20分钟。※ 切片用蒸也可以喔!!
    章鱼烧风味薯泥的加工步骤
  2. 第二步:
    取出煮熟的马铃薯,待略冷却压成泥状,再加入美奶滋(沙拉)拌匀调整湿度。
    章鱼烧风味薯泥的加工步骤
  3. 第三步:
    取适量马铃薯泥放置于保鲜膜上,包紧捏实呈圆形状。
    章鱼烧风味薯泥的加工步骤
  4. 第四步:
    将圆形状马铃薯泥放至盘中,淋上章鱼烧酱→撒上海苔粉→放上柴鱼片即完成。
    章鱼烧风味薯泥的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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