Olivia♥日式豆皮炒时蔬

以味噌酱料佐味,清爽的结合了豆皮及当季时蔬,除了纤维质和蛋白质都营养满分,多层次的口感风味,让这道健康的蔬食料理非常甘美可口。 小厨娘Olivia的FB
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材料单

  1. 一片切丝日式炸豆皮
  2. 约十片红萝卜片
  3. 两朵切片鲜香菇
  4. 约10支切段四季豆
  5. 半茶匙[酱汁]味噌
  6. 一茶匙[酱汁]味醂
  7. 一大匙[酱汁]水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    日式炸豆皮切丝后用热水冲过备用。[酱汁]混合备用。
  2. 第二步:
    热锅及一茶匙的油,将红萝卜及香菇下锅炒软。
  3. 第三步:
    加入四季豆及[酱汁]拌炒均匀后,盖上锅盖闷煮三分钟,试吃调味即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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