鱼泥酥炸肉丸子
把鱼、肉及蔬菜一起炸成丸子，不但好吃，营养更是满分哦！宝贝看到我在捏丸子的时候超有兴趣，还问我能不能帮忙呢！？
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备所需食材。(青江菜及红萝卜洗净切块备用)
- 第二步：
步骤1青江菜、红萝卜及鲷鱼分别用调理器搅碎或切碎备用。接着将鲷鱼泥、猪绞肉及鸡汤（水）混合搅拌均匀，再加入［调味料］、青江菜及红萝卜末拌匀，即为[馅料]。
- 第三步：
将步骤2的[馅料]，用手捏至适当大小(依个人喜好)。
- 第四步：
依序先沾蛋液，面粉，再沾蛋液，面包粉。
- 第五步：
起油锅烧热，放入步骤4的肉丸子炸至金黄酥脆，捞起沥油即可。
- 第六步：
盛盘后，就完成啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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