超简单珍珠丸子🍡
非常好吃的珍珠丸子，做法简单，非常好吃。一颗颗的蒸得剔透的珍珠丸子，再放上枸杞点缀！一口咬下米的Q弹和内馅一次满足！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料准备好就可以开始啰！ 蒜、姜磨泥、葱切花 虾仁用刀背拍成虾泥 糯米事先泡水至少2hr以上
- 第二步：
绞肉加入葱姜蒜+虾泥+调味料
- 第三步：
搅拌均匀
- 第四步：
搓成一颗约30g的丸子状，并裹上泡好水的糯米。
- 第五步：
蒸笼里铺上剪好小洞的烘焙纸，把裹好糯米的丸子放上。 盖上盖中大火约蒸20-25分钟左右。 （水开后才将蒸笼放上哦！）
- 第六步：
电锅版：1杯水，电锅跳起后再焖5-8分钟。
- 第七步：
起锅前5分钟放上枸杞装饰，再盖上继续蒸至时间到。
- 第八步：
起锅～开动！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.此配方约可做20颗。2.糯米裹上去后稍微按压一下，蒸的时候才不会掉光。
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