かにの古早味肉丸子
我家女儿最喜欢这一个古早味.从小住外婆家.外婆都会做这道料理.让她拌饭吃[很下饭].常常会怀念阿嬷的滋味..常常要我煮给他吃 ^^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
取两块酱冬瓜…切小块…与绞肉一起剁均匀
- 第二步：
再加入葱花一起剁
- 第三步：
这时..一定要拿起酱冬瓜绞肉用力摔打.吃起来才会比较有嚼劲
- 第四步：
摔打好的绞肉...捏成肉丸子...准备下锅了
- 第五步：
取一锅…加入3.5碗水.2大匙酱油[就像这个颜色].另外加1-2块酱冬瓜.不用再加盐巴.
- 第六步：
水滚了.再加入油豆腐一起煮.等滚了…就可以准备装盘.
- 第七步：
撒点葱花…葱丝点缀.起锅了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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