软体海鲜
  1. 首页
  2. 家常食材
  3. 海鲜
  4. 软体海鲜

花枝、章鱼、软丝、透抽、鱿鱼、锁管等水产。多数人都不太了解该如何分辨或是正确称呼这类相似的近亲家族，事实上花枝又称作乌贼、墨鱼，因为它们都是会喷墨汁的海洋生物，而且体型相似。选购软体海鲜时要注意它的皮肤是否光亮透明，如果皮肤呈现混浊黯淡的颜色，则代表不新鲜，如果眼睛呈现透明水亮的感觉，就代表这是新鲜指数非常高的好品质。

更多与「软体海鲜」有关类：

列表

红曲味噌透抽

红曲味噌透抽

有着娘家给的远洋透抽,姐姐送的味噌及自己酿的红曲,于是我将这三样结合居然碰出了很特别的味道,也为家里餐桌多添加了喜气也很适合拿来过年的宴客下酒菜.
软体海鲜
香芹鱿鱼

香芹鱿鱼

初冬了，市场上已经发现有人开始在卖芹菜管，这是件让我非常兴奋的一件事！ 芹菜管的芹菜味比一般土芹菜更香浓，更甜脆，太好吃了，用来炒水发鱿鱼尤其对味，是一道永远的～ 「阿母的味道」！
软体海鲜

ㄚ曼达的厨房~豆豉小卷ㄦ

ㄚ曼达的厨房~豆豉小卷ㄦ
ㄚ曼达的厨房~豆豉小卷ㄦ
今天买到特级小卷，个头儿比一般小卷来得大，而且有先水煮过，ㄚ曼达想要买回家给大家嚐鲜，简单的用豆豉来调味，搭上青葱，小卷ㄦ也可以变主菜！
软体海鲜
辣炒豆豉小卷

辣炒豆豉小卷

今天好友送来一瓶美味的豆豉酱，搭配海鲜肉类都适合，想起这道古早味，浓郁的爆香气味是灵魂，搭配鲜甜的小卷，真是绝配啦
软体海鲜
芹菜炒鱿鱼甜不辣

芹菜炒鱿鱼甜不辣

这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先闻其香。
软体海鲜

鲜呛墨鱼

鲜呛墨鱼
鲜呛墨鱼
鲜呛墨鱼
鲜呛墨鱼
【香料创意料理】 简单地将墨鱼煎的焦脆， 再加上刺激味蕾的山葵椒盐， 辛呛却清新的海鲜快速出炉啦！
软体海鲜
五味软丝

五味软丝

虽然只是简单的白水煮软丝，然而如果省略了某些小动作，进到嘴巴里的口感可就大不同了，同样的过程鱿鱼也适用～ 欢迎来访～ NaNa Shen 的幸福花园
软体海鲜
文旦透抽凉拌沙拉

文旦透抽凉拌沙拉

台湾的文旦柚子果粒饱满、清甜芳香，非常适合做凉拌菜，拌入带有海味的透抽来当清爽开胃菜。 完整介绍请参考【入境随食@CuisineLocal】部落格原文:
软体海鲜