椒盐蒜香小卷
此道菜吃的是煎的焦香味的中卷，搭配爽脆口感的青菜 简单却非常下饭 加重一些椒盐 又是一道非常唰嘴的下酒菜
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
小卷洗净切成适口大小擦干水份加少许米酒和盐抓腌5-10分钟
- 第二步：
葱蒜切小丁如爱吃辣也可加一些辣椒
- 第三步：
川烫青菜8-9分熟，缩短等下快炒时间（水中可加少许盐）
- 第四步：
用2小匙油干煎中卷，可擦掉一些腌渍的酒水，才能煎的焦香
- 第五步：
焦香后加入蒜，葱，辣椒拌炒
- 第六步：
辛香料炒香后再加入烫熟的蔬菜，加入酱油，黑胡椒，盐，米酒快炒至调味料香气都出来即可盛盘
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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