辣炒小管

口感比小卷脆一点，直接清烫也很好吃。

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材料单

6尾小管
5瓣蒜末
1小把姜丝
2根葱
1根辣椒
1匙米酒
1匙酱油

准备：30分钟
加工：20分钟
额外：1 小时 10 分钟
总时：2 小时
份量：5
产出：1（5 份）
营养信息

美食图片

步骤

第一步：
先将小管内臟清洗一下，爆香蒜末+葱白+姜丝+辣椒末。
第二步：
加入小管炒一下，倒1匙米酒炒至快熟，以酱油调味。
第三步：
盛盘，上方摆放绿葱丝+辣椒切丝。

营养成分

每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。

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