乳酪蛋糕

乳酪蛋糕

有没有人和我一样特别爱巴斯克芝士蛋糕,关键是它的做法太简单了啊,充满浓浓的乳酪香,口感吃起来非常绵密又柔软 配上一杯黑咖啡☕️真的让人赞不绝口,非常适合当点心。

[Witi✿Kitchen]轻奶酪蛋糕

重奶酪,成份大部份是cream cheese,吃起来香浓绵密。 轻奶酪,多添加粉类、打发的蛋白霜,及牛奶,不喜欢起司味太重也能吃上好几块,佐酸甜的橘子或蓝梅果酱,味道更丰富喔^^yum~

法国蓝莓奶酪蛋糕

法国家庭做cheesecake多用白奶酪 Fromage blanc (水分较多),口感较美式奶酪蛋糕清爽,但因水分多,冷藏后底层的消化饼干会被出水的白奶酪泡糊! 下次做这款法式奶酪蛋糕,我还是会考虑换回在台湾时惯用的Philadelphia牌的cream cheese (水分含量较少,是白奶酪的3、4倍)。

柠檬乳酪蛋糕

我不允许还有人没吃过这个柠檬酸奶乳酪蛋糕,美食甜品治愈一切不开心,只要有锅就能做!比冰激凌好吃,入口即化的柠檬巴巴露亚蛋糕,超级清爽适合夏天~

免烤Oreo芝士蛋糕

不用烤箱做的芝士蛋糕一向都很受大家的喜爱,尤其是每一口都包含着浓滑芝士的香味芝士,再加上绵密多层次搭配,让人重温浪漫经典又幸福的口感~

黑芝麻奶酪砖

香浓奶味的奶酪砖吃起来Q弹有嚼劲,搭配黑芝麻粒,齿颊间充满芝麻香气! 更多食谱请见《家乐福官网/家乐福厨房》