乳酪蛋糕
乳酪蛋糕也称为起司蛋糕,常见的分类有两种,一种是重乳酪,另一种是轻乳酪。重乳酪蛋糕通常不加面粉,不打发蛋白,以饼干为基底,口感扎实;而轻乳酪蛋糕则必须打发蛋白,并加上面粉,才会呈现松软绵密的口感。
[无蛋 免烤]OREO水蜜桃奶酪蛋糕
天气热还是免烤水蜜桃奶酪蛋糕最快速最对味。原本应该上中下都是Oreo,但Oreo只够铺下面,中间放无糖巧克力粉。原本小朋友说水蜜桃不好吃。教他连着蛋糕体一起吃他们马上爱上了。
兰姆酒x葡萄干烤重奶酪蛋糕
兰姆葡萄起司蛋糕是我最喜欢的冰淇淋口味,抹茶口味还仅次于它。这次我将兰姆酒葡萄混入纽约风格的重奶酪蛋糕。我减少了糖的用量,让兰姆酒跟葡萄干带出甜味,而不是过多的糖。我也减少了整个起司蛋糕体的量,只想做出扁扁的蛋糕避免一次吃太多:p
蔓越莓爱心奶酪蛋糕 Cranberry Heart Cheesecake
谁说只有情人节才可以给你的sweetheart爱❤️呢?香浓的巧克力饼干底与细致的奶酪蛋糕体,外加那奢侈的红心蔓越莓,还有什么比这更充满幸福的味道?! 详细食谱与更多照片请到: 蔓越莓爱心奶酪蛋糕/