免烤花生奶酪蛋糕—搅搅就完成，不需吉利丁
花生的香与奶酪的绵密融合成难以置信的迷人天堂滋味，浓郁的奶香和花生些许的脆粒口感，配上茶或是黑咖啡，一个下午就美妙起来了， 这款蛋糕最值得一试的地方，就是它不用烤箱也可以轻松做出来喔， 甚至一般免烤蛋糕用的吉利丁也不需要，我是利用那种白色的棉花糖球当做凝结的材料， 这种糖球里面有蛋白和糖胶，只要融化在奶酪里就能漂亮成型， 简单极了，没有烤箱又想做甜点，作这款蛋糕是最适合的啰！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将消化饼干放入塑胶袋中捏碎
- 第二步：
钢盆放在一个大锅上，隔水加热，盆中放入奶油融化，放入1 搅拌均匀
- 第三步：
取一个蛋糕模型，将2放入底部，铺平压实，入冰箱冰约一小时使之硬化
- 第四步：
钢盆放在一个大锅上，隔水加热，盆中放入蛋糕体部分材料
- 第五步：
边加热边使所有材料完全融化搅拌均匀，放一旁完全冷却
- 第六步：
6. 将3从冰箱取出，倒入5铺平压实，入冰箱冰4小时或是隔夜即可脱模完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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