巴斯克乳酪蛋糕
食材全联都买的到！ 烤箱预热，将料备妥喇喇ㄟ～ 倒入铺了烘焙纸的烤模里... 不只作法简单， 连清洗烤模都很轻鬆！ 香浓味美的巴斯克乳酪蛋糕， 快来动手做吧～^_^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材
- 第二步：
奶油乳酪稍软后，倒入砂糖用硅胶刮刀拌至吸附；用电动打蛋器慢速打至糖融化
- 第三步：
鸡蛋分两次加入打匀
- 第四步：
加入鲜奶油打匀
- 第五步：
加入过筛后的低筋面粉，用刮刀拌匀
- 第六步：
烤模铺上烘焙纸，将面糊过筛倒入
- 第七步：
轻敲震出面糊里的气泡
- 第八步：
烤箱预热210，烤45分钟～快好时，将烤盘移至上层，温度拉高，表面烤至上色
- 第九步：
取出放凉，移到冰箱冷藏一个晚上
- 第十步：
香浓味美的巴斯克乳酪蛋糕～搭配无糖咖啡超讚！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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